懐かしいスウェーデンの味：ピッピのジンジャークッキー

Hej！

　いよいよ第3アドベントの日曜となりました。

　スウェーデンでは、クリスマスまでの4回の日曜日お祝いするのに、4本あるうちのキャンドルを1本ずつ灯していくという習慣があります。この時期になると、各家庭ではクリスマスに向けて、クッキーを焼いたり、ルッセカットというサフランで色づけられた黄色いパンを焼いたりと大忙しです。伝統的には、7種類のクッキーを焼くのだとか！

　我が家では、いつもジンジャークッキーを焼きます。レシピはいろいろとありますが、何年か前にNHKで紹介していたレシピが作りやすいので、ご参考まで！

『長くつ下のピッピ』のジンジャークッキー| レシピ | NHK「グレーテルのかまど」

　リーエでは、来週水曜に久しぶりの乳幼児向けイベントを開催します。

　またご報告、お待ちください！