夏バテには？

Hej! 
　連日、猛暑が続いていますが、みなさん夏バテは大丈夫ですか⁉︎  
　今日は、定期的なメンテナンスに来院されている患者さんから珍しいものを頂きました！ここ何年か、毎年そだてていらっしゃる白いゴーヤ。緑色の一般的なゴーヤよりも苦みがまろやかなものです。

　
　ゴーヤには、こんな栄養素が他の野菜や果物よりも多く含まれています！　

　　【カリウム】

　　　　カリウムは余分にとりすぎたナトリウムを排出してくれるので、高血圧、むくみ予防に欠かせません！

　　【葉酸】

　　　　葉酸は細胞が増えるときに必要な栄養素で、不足すると貧血の原因となったり、動脈硬化の引き金になったりします。

　　

　　【ビタミンC】

　　　　健康な肌に必要不可欠です。

　

　ゴーヤを使ったレシピもいろいろありますが、私はスパムを使って作るゴーヤチャンプルーが好きです。

　みなさんも、暑い夏を元気に乗り切りましょう！